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顺德水产企业组团参加福州渔业博览会
发布日期:2019-06-13 来源:顺德区水产商会 浏览量:354

        2019年5月30日-6月1日,中国(福州)国际渔业博览会在福建省福州市海峡国际会展中心举办。顺德水产企业组团参加该次展会,为行业人士、福州市民带去了顺德的原产地优质水产品,展示了顺德水产行业最近申请的集体商标品牌。

        顺德是国内外水产养殖重镇,常年养殖的水产品多达40多种,顺德出产的河鲜主要供应珠三角消费市场,是市民重要的优质蛋白供应基地。在本次展会上,顺德区东民水产养殖公司和西江鱼水产农民合作社展出了顺德地方特色水产品“广东鲂”、顺德区龙江镇兴莹水产养殖合作社展出了“瘦身河鲜”、“绿色食品”草鱼等,都受到了参观观众和客户的好评,并获得博览会金奖产品荣誉。顺德展团在本次展会上同时展示了国家农产品地理标志公共标识“顺德鳗鱼”,集体商标品牌“西江鱼”、“兴莹”等品牌,相关顺德区水产企业在夯实自身质量基础上,抱团以集体品牌的模式走向市场,有效地提升了区域农产品的价值。





        顺德是中国鳗鱼之乡,顺德鳗鱼获得了国家农产品地理标志公共标识认证。顺德区水产商会在本届展会上展出了顺德鳗鱼制作的烤鳗,通过现场简易烹饪之后,提供给参展观众试吃,受到广泛好评。顺德鳗鱼肉质鲜美嫩滑,味道清香独特,脂肪含量适中,绝无泥土味、鱼腥味。顺德鳗鱼出肉率高,加工成烤鳗可达到70%以上。顺德鳗鱼营养丰富,含有丰富的蛋白质、维生素ADE以及不饱和脂肪酸,含有大量人体必须的矿物质和氨基酸,其肉细嫩,味鲜美,可清蒸、清炖作为滋补食品,也可以加工成烤鳗和罐头制品。其肉、骨、血、鳔都可入药,经抽样检测,顺德鳗鱼维生素A含量达到17.9mg/kg顺德鳗鱼产业建立起企业自律、CIQ(检验检疫部门)监管、行业协会引导、农业行政部门服务四级产品质量安全监控体系,质量安全指标达到国家对同类产品的相关规定。一位现场试吃的观众表示:顺德鳗鱼的烤鳗食品,口感细腻,腥味很淡,香味浓郁,确实与众不同。




      

       本次渔博会近400参展客商来自日本、澳大利亚、加拿大、巴西、印度尼西亚等34个国家和地区,在46000平方米的展馆中精心装饰之后展示出自家的商品。借助这次展会,不少客商第一次踏入中国市场,一位泰国水产品经销商在品尝顺德烤鳗的时候表示,期待与中国水产市场更多合作。

        展会同期开始数十场专业会议论坛,渔业周及全球渔业官员在华交流合作会议已被列位中国——发展中国家渔业官员在华培训的一项重要交流活动。来自亚洲、非洲、美洲的20多个国家和地区的政府和驻华使领馆官员、渔业协会代表除了了当期举行的全球渔业交流合作会议。展会同期举办了福建食品加工和包装机械展览会、福建餐饮食材展览会,吸引了产业链上的更多客商参观。

        

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